シャインマスカットの保存方法
常温・冷蔵・冷凍で鮮度を長持ちさせるコツ

産地直送で届いたシャインマスカット、せっかくなら最後まで美味しく食べたいですよね。
保存方法を間違えると甘さが落ちたり乾燥したりしてしまいます。
山梨甲府の農園RAWENが、正しい保存方法をお伝えします。

常温保存｜すぐ食べるなら常温でOK

目安：2〜3日

• 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所に置く。
• 袋から出して新聞紙やキッチンペーパーで軽く包むと乾燥を防げる。
• 気温が高い夏場は常温より冷蔵推奨。

冷蔵保存｜5〜7日間美味しさをキープ

目安：5〜7日

• ポリ袋や保存袋に入れて野菜室へ。
• 冷気が直接当たると乾燥するので、新聞紙やキッチンペーパーで包んでから袋に入れるのがポイント。
• 食べる30分前に室温に戻すと甘みが増す。

冷凍保存｜長期保存ならシャーベット食感を楽しんで

目安：1ヶ月程度

• 房から外して洗い、水気をしっかり拭いてから冷凍用保存袋へ。
• 半解凍でシャーベットのような食感になり、夏のおやつにも。

保存で一番大切なこと｜乾燥を防ぐ

シャインマスカットの大敵は乾燥。
水分が抜けると皮にシワが寄り、甘みも落ちる。
どの保存方法でも「新聞紙やキッチンペーパーで包む」ことが共通のポイント。

RAWENのシャインマスカットについて

山梨県甲府の農園RAWENでは、糖度18度以上のシャインマスカットを朝採りで産地直送しています。
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